| Bekijken: | Bekijk volledige vacature |
| Plaats: | Laren |
| Datum: | 11-4-2025 |
Omschrijving
Wat ga je doen?
Als docent Horeca, Bakkerij en Recreatie bij College de Brink richt jij je op gastheerschap en recreatie. Jij laat leerlingen kennismaken met de kunst van het serveren, presenteren, ontvangen en verzorgen. Je leert ze hoe je een gast gastvrij behandelt, hoe
je een tafel dekt volgens de menuleer en hoe je vanuit gastvrijheid een beleving creëert. Daarmee leg jij de basis voor hun toekomst in de horeca of recreatie. Je geeft zowel praktijk- als theorielessen waarin leerlingen vooral leren door te doen: bijvoorbeeld
met echte gasten in ons eigen schoolrestaurant Proeflokaal Laeren. Dit is dé plek waar leerlingen ervaring opdoen in de horeca, met begeleiding van echte professionals uit het vak.
Je werkt nauw samen met je collega’s en het werkveld om leerlingen te laten groeien in hun vakkennis en vaardigheden. Elk jaar nemen onze leerlingen deel aan de regionale en landelijke VSHO vakwedstrijden, waar ze hun talenten kunnen tonen en vaak in de prijzen
vallen als beste gastheer/vrouw of keukenteam.
Binnen de afdeling HBR zorg je voor een dynamische en georganiseerde leeromgeving. Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van roosters, het begeleiden van praktijkexamens en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. De afwisseling in je werk, van praktijk
tot planning, zorgt voor veel variatie en uitdaging!
Tegelijkertijd ben je als docent op College de Brink veel meer dan vakexpert alleen. Je bent pedagogisch en didactisch een topper. Je hebt oog voor iedere leerling en biedt maatwerk in de klas. Je bouwt aan een positieve, veilige sfeer en helpt leerlingen zich
verder te ontwikkelen. Bij College de Brink werken we hard met ons hart om onze leerlingen voor te bereiden op de toekomst.
Samen met je collega’s binnen de sectie HBR – een hecht team van vijf docenten – werk je intensief samen aan een sterke, eenduidige pedagogische aanpak. Je denkt mee over vernieuwing en levert een actieve bijdrage aan de ontwikkeling van ons onderwijs. College
de Brink is volop in beweging en biedt jou de ruimte om mee te bouwen én om jezelf te blijven ontwikkelen.
Bekijk volledige vacature
